В этом благословенном крае горы, могущественные и величественные, простираются до горизонта, охраняя древние тайны. Живописные долины открывают виды, на которые невозможно не восхищаться, а в аулах время замедляет свой ход, позволяя насладиться каждой минутой. Мы отправимся к горе Базардюзю — южному стражу страны, затем посетим древний Дербент, где камни хранят шепоты прошедших веков. Мы прогуляемся по единственному лиановому лесу в России и завершим наше путешествие в музее высокогорного села Куруш, где живёт память предков. Кухня северного и южного Дагестана отличается из-за географических условий и традиций разных районов. Северный Дагестан: Продукты: Основу рациона составляют сушёные фрукты, вяленое мясо и сыр, поскольку в горных районах часто готовят запасы. Мясо: Употребляют нечасто, обычно только в праздники или для гостей. Примеры блюд: Горский суп с чечевицей, блюда с сушёным мясом или колбасой. Южный Дагестан: - Разнообразие: Кухня более разнообразная благодаря влиянию различных народов. - Свежие продукты: Национальные блюда зависят от доступных свежих ингредиентов. - Примеры блюд: Хьахьари — суп из семи бобовых и злаков (пшеница, чёрный горох, белая и красная фасоль, нут, чечевица, кукуруза). Таким образом, кухня двух регионов Дагестана отражает их климатические условия и исторические влияния. Попробуем и сравним!
Начало приключения. Встреча в аэропорту: знакомство с участниками тура. Сулакский каньон: отправляемся к одному из самых глубоких каньонов мира. Бархан Сарыкум: остановка для фотографий и наслаждения природой. Форелевое хозяйство «Главрыба»: на обед блюда из свежевыловленной форели и прогулка по территории. Посещение пещеры Нохъо. Катание на катерах по Сулакскому каньону. Ночной переезд в горный аул Гоцатль: ужин в отеле и отдых после насыщенного дня. Впереди много увлекательных впечатлений!
Хунзах и Водопады Тобот. Завтрак в отеле: подготовка к активному дню. Выезд на водопады Тобот: Созерцание, фотографирование и, по желанию, прыжки с тарзанки (обсуждаем время с гидом заранее). Экстрим-парк «Матлас»: Зиплайн над живописными ландшафтами. Посещение водопада. Кофейня с потрясающим видом. Обед в гостевом доме: насладимся традиционной национальной кухней. Поездка в каменную чашу: любуемся красотой дикой природы. Нас ждёт ещё один незабываемый день!
Дербент: - Цитадель Нарын-кала: не забудьте взять с собой фотоаппарат, так как там невероятные виды. Узнайте о истории крепости и регионе – это добавит глубины вашему визиту. Старый город: прогуляйтесь по улочкам, посетите местные магазины и кафе. Попробуйте традиционные дагестанские блюда, такие как хинкал и лепешки. Самурский лес: - Обязательно насладитесь природой. Проведите время на свежем воздухе, прогуляйтесь по тропам. - Не забудьте взять с собой воду и закуски. Ахтынский район: - По прибытии вы сможете насладиться атмосферой горного района. Если у вас есть возможность, постарайтесь пообщаться с местными жителями и узнать о их культуре и образе жизни.
Ротонда Шарвили: - Это красивое и атмосферное место. Рекомендуется делать фотографии, особенно на фоне живописных гор. Возможно, вы сможете узнать о местной легенде или истории, связанной с этой ротондой.Старинные улочки: - Прогулка по узким улочкам Ахты даст вам возможность почувствовать местный колорит. Осмотрите архитектуру, посетите местные магазины, где можно найти уникальные сувениры и изделия ручной работы. Не забудьте зайти в кафе, чтобы попробовать местные блюда и выпечку. Купание в термальных бассейнах: - Это отличный способ расслабиться и восстановить силы после прогулок. Термальные источники часто имеют целебные свойства, так что это будет не только отдых, но и полезно для здоровья. Убедитесь, что вы взяли купальные принадлежности и полотенца.
Селение Куруш — это одно из высокогорных селений Дагестана, расположенное на высоте более 2000 метров над уровнем моря. Оно считается одним из самых высоких населённых пунктов в Европе и известно своей уникальной культурой и живописными пейзажами. В Куруше можно увидеть традиционные дагестанские дома из камня и глины. Это создает особую атмосферу и позволяет лучше понять местные традиции. Природа и пейзажи- обязательно прогуляйтесь по окрестностям, чтобы насладиться великолепием горных ландшафтов. Местные виды вдохновляют фотографов и туристов со всего мира.